Salada Thai de Frango com Molho de Amendoim
Uma salada refrescante e crocante que combina o toque vibrante do repolho roxo, cenoura, pepino e manga com suculentos pedaços de frango grelhado. O molho de pasta de amendoim com limão adiciona uma cremosidade e acidez irresistíveis, perfeita para um almoço leve e nutritivo.
Ingredientes
- 200 g peito de frango sem pele
- 1 xícara repolho roxo fatiado finamente
- 1 unidade média cenoura ralada
- 1 unidade média pepino cortado em tiras finas
- 1 unidade média manga madura cortada em tiras
+ 11 ingredientes...
Modo de Preparo
- 1
Tempere o peito de frango com sal rosa e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Grelhe o peito de frango em uma frigideira antiaderente, sem óleo ou com um pouco de óleo de coco, até estar completamente cozido e dourado (aproximadamente 6-8 minutos de cada lado). Reserve e deixe esfriar.
- 3
Enquanto o frango cozinha, prepare os vegetais: fatie finamente o repolho roxo, rale a cenoura, corte o pepino e a manga em tiras finas.
+ 7 passos...
Informação Nutricional
380kcal
Calorias
40g
Proteína
20g
Carbos
15g
Gordura
6g
Fibra
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