Polenta Cremosa com Ragú de Carne Desfiada

Ingredientes

• 1 xícara fubá mimoso
• 4 xícaras leite de coco natural
• 500 gramas carne bovina magra (coxão duro ou músculo)
• 3 unidades médias tomate maduro picado
• 1 unidade cebola média picada

+ 8 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque a carne em uma panela de pressão com 3 xícaras de água, a folha de louro e uma pitada de sal. Cozinhe por cerca de 25 minutos após começar a pressão até a carne ficar macia.

2. 2

   Enquanto a carne cozinha, prepare a polenta. Em uma panela média, aqueça o leite de coco com uma pitada de sal até começar a ferver.

3. 3

   Com o leite de coco quente, adicione o fubá em fio, mexendo constantemente com um batedor de arame para evitar grumos.

+ 6 passos...

Informação Nutricional