Panqueca Salgada de Aveia com Frango e Legumes

Ingredientes

• 1 xícara aveia em flocos finos
• 2 unidades ovo
• 1/2 xícara leite vegetal (amêndoas, aveia, etc.)
• 200 g peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara cenoura ralada

+ 7 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a aveia com os ovos e o leite vegetal até formar uma massa homogênea e levemente líquida.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.

3. 3

   Junte o peito de frango desfiado, cenoura e abobrinha raladas. Tempere com sal, pimenta e salsa ou cebolinha, cozinhando por cerca de 5 minutos. Reserve.

+ 3 passos...

Informação Nutricional