Panna Cotta de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 400 ml leite de coco integral
• 150 ml leite de castanha de caju
• 1.5 colheres de chá agar-agar em pó
• 1 colher de chá extrato de baunilha natural
• 3 colheres de sopa mel

+ 3 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite de coco, o leite de castanha e o agar-agar em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Mantenha a fervura por 2 minutos para ativar o agar.

2. 2

   Desligue o fogo, adicione o extrato de baunilha e 1 colher de sopa de mel. Misture bem e distribua a mistura em 6 taças ou formas individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até firmar.

3. 3

   Enquanto a panna cotta firma, prepare a calda: em uma panela pequena, coloque as frutas vermelhas, água, suco de limão e as 2 colheres de sopa restantes de mel.

+ 2 passos...

Informação Nutricional