Nhoque de Batata Doce ao Molho de Tomate Fresco

Ingredientes

• 600 g batata doce média
• 150 g farinha de arroz
• 1 unidade ovo
• 1 colher de chá sal
• a gosto pimenta do reino moída na hora(opcional)

+ 6 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as batatas doces e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias, cerca de 20 a 25 minutos.

2. 2

   Escorra as batatas, retire a casca ainda quente e passe por um espremedor ou amasse bem até formar um purê liso.

3. 3

   Espere o purê esfriar um pouco e adicione o ovo, o sal e a pimenta do reino a gosto, misturando bem.

+ 8 passos...

Informação Nutricional