Mousse de Maracujá com Base de Castanha de Caju

Ingredientes

• 1 xícara castanha de caju crua
• 2 xícaras água filtrada para hidratar
• 1 xícara polpa de maracujá fresca
• 3 colheres de sopa mel
• 1/4 xícara leite de coco

+ 3 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe a castanha de caju de molho em 2 xícaras de água filtrada por pelo menos 4 horas ou durante a noite para hidratar.

2. 2

   Escorra as castanhas hidratadas e coloque-as no liquidificador junto com a polpa de maracujá, mel e leite de coco.

3. 3

   Bata tudo em alta velocidade até obter um creme liso, homogêneo e bem cremoso. Se precisar, adicione o suco de limão siciliano para equilibrar a acidez.

+ 3 passos...

Informação Nutricional