Empadão de Frango com Massa de Mandioquinha

Ingredientes

• 300 g mandioquinha (batata-baroa) cozida e amassada
• 150 g farinha de arroz
• 50 g polvilho azedo
• 60 ml óleo de coco ou azeite
• 1 colher de chá goma xantana(opcional)

+ 11 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.

2. 2

   Prepare o recheio: em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

3. 3

   Adicione o frango desfiado, o palmito e as azeitonas picadas. Tempere com sal, pimenta e salsinha. Acrescente o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 5 minutos para integrar os sabores. Reserve para esfriar.

+ 9 passos...

Informação Nutricional