Ciabatta Rústica de Amêndoas e Tapioca (sem glúten)

Ingredientes

• 160 g farinha de arroz
• 100 g farinha de amêndoas
• 90 g tapioca (polvilho fino)
• 50 g farinha de aveia sem glúten
• 12 g chia moída (ou semente de chia)

+ 7 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a chia gel: misture a chia com 60 ml de água morna e deixe hidratar por 10 minutos até formar uma textura gelatinosa.

2. 2

   Em uma tigela grande, combine as farinhas (arroz, amêndoas, tapioca e aveia), o sal e o fermento seco. Misture bem com um batedor manual.

3. 3

   Em outra tigela, misture a água morna restante (200 ml), o leite vegetal morno, o mel, o azeite e o vinagre de maçã. Acrescente a chia gel e mexa até homogêneo.

+ 6 passos...

Informação Nutricional