Bolo Leve de Maracujá e Coco

Ingredientes

• 120 g polpa de maracujá (com sementes)
• 3 unidades ovos grandes
• 80 g eritritol em pó
• 1 colher(s) sopa mel (opcional para brilho)
• 180 ml leite de coco integral

+ 8 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 20 cm com óleo de coco e forre o fundo com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata rapidamente os ovos com o eritritol até obter uma mistura mais clara e levemente aerada (1–2 minutos).

3. 3

   Adicione ao ovo o leite de coco, o óleo de coco derretido, o extrato de baunilha e as raspas de limão. Misture até homogeneizar.

+ 5 passos...

Informação Nutricional