Bolinhas Crocantes de Espinafre com Ricota Vegana

Ingredientes

• 200 g espinafre fresco
• 150 g ricota vegana (tofu amassado)
• 3 colheres de sopa farinha de grão-de-bico
• 2 colheres de sopa polvilho doce
• 1 unidade média cebola picada

+ 8 ingredientes...

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem o espinafre, cozinhe por 3-4 minutos em água fervente, escorra e esprema para tirar o excesso de líquido. Pique finamente e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

3. 3

   Em uma tigela, misture o espinafre, a ricota vegana, a cebola e o alho refogados.

+ 5 passos...

Informação Nutricional