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Arraiá do Sabor: Bolo Junino de Milho e Coco

Name: Arraiá do Sabor: Bolo Junino de Milho e Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 unidades de aproximadamente 110g cada
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g Milho verde fresco; 150 g Farinha de arroz; 50 g Amido de milho; 30 g Polvilho doce; 80 g Coco ralado fresco; 4 unidades Ovos; 100 g Mel; 80 ml Óleo de coco; 150 ml Leite de coco; 10 g Fermento químico em pó; 2 g Sal

🌽🎉 Celebre a Festa Junina com um bolo fofinho, sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado! Com milho natural e coco ralado, é irresistível e perfeito para venda em quermesses ou delivery saudável. Aproveite a sazonalidade e encante seus clientes! 🥥🔥

45 min12 porçõesMédio

Arraiá do Sabor: Bolo Junino de Milho e Coco

Ingredientes

300 g Milho verde fresco
150 g Farinha de arroz
50 g Amido de milho
30 g Polvilho doce
80 g Coco ralado fresco

+ 6 ingredientes...

Modo de Preparo

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (20x30 cm) com óleo de coco.
2
Bata no liquidificador o milho verde, ovos, mel, óleo de coco e leite de coco até obter uma mistura homogênea.
3
Em uma tigela, peneire as farinhas (arroz, amido de milho e polvilho doce), o fermento e o sal.

+ 4 passos...

Informação Nutricional

180kcal

Calorias

Proteína

30g

Carbos

Gordura

Fibra

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